Все свое свободное время Альбер Кан проводит в саду. Современники писали, что Кан, будучи невероятно скромным, редко появлялся на собраниях общества, он работал в саду. Вряд ли кто-либо из посетителей мог узнать в одном из садовников самого богатого человека Парижа. Сад был открыт по распоряжению банкира только в воскресенье в послеобеденное время и только для приглашенных.